我是主厨西点婚礼蛋糕培训课程_蛋糕培训_苏州市我是主厨烹饪技术咨询有限公司

　 “我是主厨烘焙大师赛”，由中国国际烘焙展览会，上海博华国际展览有限公

司以及苏州市我是主厨烹饪技术咨询有限公司联合举办，是中国唯一一个将大型

展会和烹饪技术比赛结合的大赛。

为更好拓展的中国烘焙市场，2013年10月11日“我是主厨联合会”，在江苏

苏州成立了中国唯一一家专业从事烘焙行业高端教育培训的机构——“苏州市我

是主厨烹饪咨询有限公司”。

我是主厨是国内最为专业的烘焙培训基地，也是烘焙培训行业标准定制者和

领导品牌，也是国内唯一一所研发型技能培训学校，第一个校区位于江苏苏州，

在北京、珠海、马来西亚均有分校。

2014届“我是主厨烘焙大师赛”的圆满成功，引领着中国烘焙大赛的潮流。

“我是主厨”作为中国大陆最强的烹饪行业高端教育培训的机构，正在将高端教

育培训扩大到中国的每个角落。我们重视实践，坚信实际操作更能给您带来知识

，“我是主厨联合"今华烘焙界国内外的一线导师，实现中国首个精英教育联盟!

我是主厨培训学习专业从事翻糖工艺培训，巧克力工艺培训，拉糖工艺培训

，面塑工艺培训，杏仁膏工艺培训，食品雕刻培训。作为成为国内烘焙工艺行业

的领头羊，我们的技术经得住考验。我是主厨课程的日趋完善不仅为大家提供更

为专业的烘焙技能课程，还会给大家带来巧妙地色彩搭配技巧，独特的作品设计

理念。

我们拥有20多名国内顶尖烘焙工艺大师，更有40多名分别来自法国、意大利

、日本、迪拜等各国最优秀的烘焙主厨，100多家五星级大酒店合作单位，提供了

技术到就业的更有力支持，为每位学员提供了一站式服务!

我们的学员不仅包括那些没有基础的翻糖、糖艺初学者，更有星级酒店的大

师们前来进修。学校采用点小班制教学，人手一套教学工具和原料。学校为了让

学员更好的掌握技术，在课程之外提供学习场所，学生学多久，老师教多久，一

直到学生达到自己的要求为止。我是主厨不仅给学生提供学习的机会，给每个学

生展示的平台和机会，更是为学员们提供工作就业的机会，这也是我是主厨这个

品牌价值的体现。

创始人介绍：

我是主厨培训学校有业界比较出名的国家技师讲师、研发老师，并且有国外

外教团队授课，并经反复筛选，优中选精，确属德才兼备，既有扎实的理论基础

和工业样版设计制作基础，只为帮助走向成功的你。

我是主厨培训学校创始人——糖王周毅

获得“天府著名艺术家”称号。

出版书籍：

《实用食品雕刻精华》

《周毅食品雕刻——花鸟篇》

《周毅实用食雕精华第2版》

《儿童面塑DIY益智教程》

《周毅食品雕刻——人物篇》

《周毅食品雕刻——面塑篇》

《周毅食品雕刻——盘头篇》

《周毅食品雕刻——糖艺篇》

《周毅食品雕刻——巧克力篇》

我是主厨专业课程：

1、葛德晓12天翻糖婚礼蛋糕班
培训时间：12天
【课程优势】：手把手教学、每个学员亲手制作翻糖蛋糕并完成毕业作品，

创造属于你自己独一无二的翻糖蛋糕艺术作品，并展示所有制作技巧内容丰富、

涵盖了翻糖大部分的应用。零基础可以学。同时推出的2人一组的大型英式糖花婚

礼蛋糕。对知识点举一反三，有效的对学员对大型翻糖作品有初步的学习。把握

大型蛋糕的整合的色彩搭配、糖花组装一级作品比例。

【课程内容】：整体课程学习内容：杯子蛋糕6款花卉15种卡通公仔4款翻糖

饼干3组(每组3个)制作蕾丝翻糖包包1款翻糖高跟鞋1款大型婚礼蛋糕1款卡通翻糖

蛋糕一款。

2、陈海波12天翻糖人偶高级班
培训时间：12天
【课程优势】：陈海波大师亲自上课，手把手教学，每个学员亲手制作翻糖

蛋糕并完成毕业作品创造一个独一无二的翻糖蛋糕艺术作品，并展示所有制作技

巧我们的目标不但让您学会教学后的内容还要让您通过举一反三学会灵活的演变

。

【课程内容】：整体课程内容：翻糖配方，干佩斯配方，翻糖卡通蛋糕3款，

杯子蛋糕系列5款，翻糖饼干5盒，糖花制作10款，翻糖婚礼蛋糕设计1款。

3、法国顶级MOF亲授拉糖班
培训时间：3天
【课程优势】：糖艺造型，一直也是国际美食比赛中必不可少的项目和技能

，我们印象中的巧克力都是以口味为主，外形小巧，造型变化较少，但随着人们

生活水平的不断提高，以及西文饮食文化的影响，仅是味觉上的享受已经满足不

了消费者，人们不仅要好吃还要好看，时尚由于市场的需求使巧克力走上了餐桌

，走进了人们的生活中，巧克力可以做成花，做成鞋，做成人物，做成包包，做

成衣服，做成汽车、做成房子……只有你想不到，没有巧克力工艺师们做不到的

，想要学会这样的技术么，即使你是零基础我们也可以在短短的几天里教会你噢

，不相你就来试试吧!相信有经商头脑的你，追求精益求精的你，追求进步的你一

定不会错过这次与世界顶级巧克力大师学习的机会吧!

【课程内容】：画造型设计准备模具、讲述色环、浇铸、准备吹糖、吹球形

到管形、吹龙身体、准备拉糖、龙身体造型、完成龙身体，头、用喷枪、拉糖细

节、拉糖缎带、拉花、继续拉糖缎带和花、加上拉糖丝，完成作品。

4、三天马来西亚巧克力造型班
培训时间：3天
【课程优势】：巧克力工艺在国际酒店烘焙比赛中是做为参赛选手必考的一

项技能，从这一点上就可以看出这个技术的重要性和未来的发展空间。其实这些

产品不光在世界性的比赛中可以用到，在日常生活中也越来越多的被用在酒会、

公司周年庆、婚宴、生日宴、PARTY等聚会中，用巧克力来表现一个主题，不仅提

升了俱会活动的档次，也提升了人们的欣赏力，同时也使餐饮市场更加多元化发

展。这也是烘焙，酒店，食品行业技术人员必修的一门技术，他能让你的公司产

品因为它而备受客户关注巧克力工艺对于美术专业的学生以及从事烘焙、西餐、

烹饪工作的技术人员来说都是一次职业生涯发展的另一个高峰或是另一条成功通

路。

【课程内容】学生学习草图的构图老师讲解巧克力造型中各种不同的技巧，

教授如何自己雕刻和使用模具。学生会制作不同的部件。学习整个造型上的人物

造型技巧、形态和风格。学员会学习如何做巧克力花以及使用喷枪喷花。他们会

学习制作巧克力转印技术。组装造型技巧，喷枪喷色，完成整个造型。

5、何磊10天翻糖专科班
培训时间：10天
【课程优势】：独到的翻糖作品设计风格也使我们一直引领着市场的潮流，

根据市场流行趋势的发展我们每一期的课程都是经过重重设计、筛选从而也使我

们设计的作品被凭：是为中国市场客户群体量身制定!

【课程内容】：整体课程学习内容：杯子蛋糕、花卉、卡通公仔、翻糖饼干

、三层花卉蛋糕、两层蛋糕、单层蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋

6、意大利王室翻糖婚礼蛋糕培训班

【课程优势】：Patrizia Foresta，意大利著名婚礼蛋糕设计师，多次在意

大利各城市组织参加蛋糕设计比赛及婚礼蛋糕节活动，擅长婚礼蛋糕设计以及翻

糖花的制作。王森翻糖蛋糕培训学校作为翻糖培训的佼佼者，特邀国外翻糖大师

来我校授课，让学生不出国门一样可以学到与国际接轨的翻糖技术。

【课程内容】：配方、蛋糕造型设计、蛋糕设计、蛋糕中元素的查找、蛋糕

装饰、多层婚礼蛋糕、多层卡通捏塑蛋糕、花卉、花朵在蛋糕上的查找、花卉上

色、蕾丝花边、吊线、卡通捏塑手法、卡通捏塑造型、杯子蛋糕手法、杯子蛋糕

造型、制作翻糖饼干手法、制作翻糖饼干造型、制作卡通翻糖饼干、翻糖蛋糕作

品的保存、重油蛋糕课程、包真蛋糕胚。

7、陈海波大师12天面塑培训

【课程优势】：陈海波大师亲自上课，手把手教学，每个学员亲手制作面塑

并完成毕业作品创造一个独一无二的面塑艺术作品，并展示所有制作技巧。

8、戴伟12天拉糖工艺培训

【课程优势】：高难度的课程培训能让你了解糖艺的所有技术和技巧，掌握

以后你就可以将作品中的各种主配件都完美的结合在一起，创造完成世界上独一

无二的艺术作品了。每期戴伟大师亲自带领学员从头到尾完成一个大型糖艺展台

制作，每期作品都为戴伟大师亲自设计的作品，每期课程内容不重复,均为原创出

书作品。

9、糖王周毅12天糖艺培训班

【课程优势】：周毅大师亲自上课，手把手教学，每个学员亲手制作并完成

毕业作品，创造一个独一无二的艺术作品，并向您展示所有制作技巧。

我是主厨翻糖糖艺巧克力培训网现已开通，里面展示了丰富了教学资源，包

括了面塑，糖艺，巧克力，翻糖，面塑，食品雕刻等精美图库!

地址：苏州市吴中区蠡昂路145-5号

我是主厨西点婚礼蛋糕培训课程

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content

卖家名片Cards

卖家名片

苏州市我是主厨烹饪技术咨询有限公司

该供应商的其他产品

你可能感兴趣