重庆火锅麻辣味道
- 价 格:
面议 /
- 供 应 地:重庆重庆市
- 发布公司:重庆市巴江水饮食文化有限公司
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- 发布日期:2012/4/12 10:30:59
- 联系人QQ:1148994076
详细说明
麻辣火锅味道上的辣是不逊色的,但就没那么麻,而是一种复合的香料气息,这就是所谓“香辣”与“麻辣”的不同了。红汤利用独特的配方熬制,不涩嘴,不辣心,不上火,也不会滑肠――这一点常吃火锅的人都知道。 白汤采用大骨头加几十种香料熬制而成,具有香气扑鼻,闻之陶醉的感觉。
麻辣火锅传授的内容包括:火锅27种原料及香料属性、火锅底料配方及其炒制方法、吊汤工序、火锅调味与参汤要求、火锅的禁忌、内蒙古流行的肥羊火锅的制作、重庆鸳鸯火锅和红油火锅的制作方法、日本海盐山水锅底等等。学会此技术,即可开一家宾客盈门的火锅店。
重庆市巴江水饮食文化有限公司火锅加盟本着以弘扬重庆火锅文化为己任,大力倡导绿色、健康的经营理念,树立了一个良好的品牌形象,得到了社会各界的认同和赞誉,是一家火锅加盟连锁、餐饮管理、原料生产、火锅调味品及食品开发生产、教学培训为一体的综合型集团企业。
公司网址:http://www.cqbjs.com
重庆市巴江水饮食文化有限公司传承巴渝文化精髓,以新派、时尚、健康引领餐饮消费发展潮流,是一家火锅加盟连锁、餐饮管理、原料生产、火锅调味品及食品开发生产、教学培训为一体的综合型集团企业。集团公司以总部为中心轴,围绕发展有重庆巴江水香点食品有限公司、巴江水职业培训学校、大西南厨师职业培训学校、多家直营店、300余家特许加盟店。公司自创立以来,一直推崇“以人为本”的理念,走规范化、制度化和人性化相结合的管理之路,从而聚集了一批高学历、高素质的餐饮业界精英管理人才。
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