消毒柜百科：消毒柜的分类
消毒柜是指通过高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物等物品进行杀菌消毒、保温除湿的电器，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
1、按消毒方式分高温消毒、高温蒸汽、臭氧消毒、中温烘干、热风循环及集多种消毒方式于一体的消毒柜。
2、按消毒效果分：有一星级消毒柜、二星级消毒柜。
一星级消毒标准：能杀④大肠杆箘等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间应大于等于30分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。
二星级消毒标准：除能消灭大肠杆箘外，消毒对象还有“脊髓灰质炎病毒”等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间应大于等于60分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。
3、按用途分：家用消毒柜、商用消毒柜。
4、按消毒物品分：餐具消毒柜、茶杯消毒柜、毛巾消毒柜、内衣消毒柜、衣物消毒柜、红酒杯消毒柜、3D眼镜消毒柜、奶瓶消毒柜等。
5、按结构分：立式消毒柜、嵌入式消毒柜、壁挂式（卧式）消毒柜、商用大碗柜等。
臭氧接触装置的尾气处理
利用适当热交换法预热尾气不仅能节省部分运行费，而且也能降低燃烧区的操作温度。尾气在加热炉内停留时间120s的情况下，为达到完全破坏需要350Co设计还必须确保气体在、炉内的充分混合。整个设备占用相当大的空间(图5-40)。
图5-40设计的可处理400m3／h尾气的燃烧炉近似尺寸为：直径2.2m，长10m，因此，所需的护体容积约10m3。为保持所需要的温度，除燃烧率外气体总流量也必须予以控制。无二次热交换器时，运行能耗待处理尾气需要30ml燃油m3，同时燃烧器的鼓风和调节等辅助设备还需要lOW·h／m3。
消毒柜的使用与保养
消毒柜要“干用”
采用加热消毒消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120度以上，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
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