浅谈如何做好油烟净化工作

1、技术的新颖性、先进性和适用性。高压静电油烟净化器技术的新颖性既包括其净化原理突破，又包括结构先进合理，也包括技术间的复合组成等，使之达到先进性，提高净化效率，保障运行稳定，便于安装维护。同时还要考虑产品与市场之间的适用性，就是规格品种的多样性，适合不同的厨房炉灶的排气量和占地的大小，满足不同的要求。

　　2、技术与政策法律的矛盾。高压静电油烟净化器技术和政策法律间的矛盾关系产品销售应用时的阻力。环保部门的高空排放政策、城市建设部门的不准管道爬外墙影响城市美观的政策都对技术应用有影响，而高空排放政策与私人物业财产权的法律也有冲突，管道不易通过私人屋外墙，研究时不能忽视。

　　3、产品技术的经济性。经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力，既要有gao档的也应该有中低档的。适合不同消费层次的需要，才能使污染控制的目标最终实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多，不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况，更要考虑产品的经济性。

　　4、油烟净化技术宜百花齐放。目前的油烟净化技术都各有特点，只要符合国家有关产品标准，取得国家zhi定检测部门的合格检验和认定，就应该推荐使用。任何技术都需要在一定的市场支持下才可能不断完善和提高，这是企业生存之需，也是技术提高的必备条件。只有百花齐放，才能最da限度地引起技术竞争和技术革命，从而不断推动油烟净化技术的健康发展。

　　5、技术与经济发展要相适应。我国各省市的经济发展具有不平衡性，而每个餐饮业部门的经济效益也不一样。如果提供的产品价格较高，经济发展差的地区和经济效益差的部门就承受不了，这样油烟废气污染的问题只能局部解决而不能较大面积地控制，不利于控制污染的最终目的。因此，净化技术上的百花齐放，使产品价格上有了高中低之别，就使经济发展差的地区和经济效益不太好的部门有选择的余地，这样才能在经济发展的同时又把油烟污染有效地控制起来，使经济效益和社会效益两个目标均能实现。

大气雾霾和厨房油烟净化器

   在不同的调查报告中，餐饮油烟对大气雾霾的贡献率不尽相同，大约在5%至14%，排在油烟前面的自然是工业污染和汽车尾气了。但是改变这三方面的现状都是一件艰难的工作，难怪专家认为需求十到二十年才干显着改进现在雾霾的现状。从咱们熟悉的厨房油烟净化器的推行和油烟管理的状况看来，也的确需求这一绵长的进程。

首先是要提高政府法律部分的严厉度和有效性。真实做到有法必依，有污染必追查。经过一段较长的进程让污染者充分认识到排污结果的严重性和管理污染的必要性。同时破除地方保护主义，让市场的竞赛筛选低质的厨房油烟净化器品牌。这么自然就会带动厨房油烟净化器工业全体技术水平的不断提高。而这些都需求一个较长的进程。

   新一届政府对环境管理的决计让咱们看到了厨房油烟净化器行业明朗的发展前景。从久远的战略动身，仔细做好产品，使咱们的厨房油烟净化器真实做到高效、安稳、便于运用、高性价比，终究咱们会在将来取得更高的市场份额和丰盛的报答!

油烟管道为什么排烟不畅通？

随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了。后厨一旦忙起来，时间久了，伴随着问题也随之而来，后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作。那到底是什么原因导致了这些问题呢？武汉环保通风工程公司根据以往经验总结原因如下：

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机

2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题最yan重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题最da，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。

解决方法：定期清洗吧！

总结：经此对于我们的厨房进行一些定期的保洁清理服务，就会延缓厨房中的设备使用寿命，并且看着厨房干净，我们做的饭才会有更大的食欲。生活环境自然也就有所提高。