牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
选购1.夏天尽量少选择裸装牛肉干,裸装食品没有明示生产和保质日期,还最易在销售过程中受到二次甚至多次污染。2.包装上,要适合户外活动,不但要方便携带,也要方便吃。3.通常不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易坏。4.认真查看标签标识是否完整、详细,要选择高能量的牛肉干,对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。保存散干正常存放,低温,通风干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质。
牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间。道道工序都得紧密把关。牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。
下酒时,这是一道好菜,平时看电视、外出旅游这也是不错的一种小食品。