北京雅润同创技术开发中心
刘芸
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刀削面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于
餐饮领域的重大突破,其主要特征如下:
1.外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置;
2.整体重量仅40公斤;
3.耗电省,10小时耗电不超过2度;
4.工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资 吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,永久收益
!
5.削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的;
一分钟三碗面。
待一大锅水沸腾后,老板将面板和面团放在奥特曼的左“手”里,摁下绿色按钮启动,只见奥特曼右“手”里的刀一前一后均匀移动,左“手”由左至右、由右至左往复移动,随着
刀片的落下,大约30厘米长的面条“嗖嗖嗖”的就“飞”到了锅里。老板说,“这个奥特曼工作起来可了不得呢,省力,速度快,差不多1分钟就可以削3碗面,一天最多耗10度电,原理简
单,操作起来非常容易”。
奥特曼干活儿一个顶仨
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