西方舶来品——咖啡
随着社会化的发展，近几年来，咖啡品牌不断进入中国，使得咖啡消费市场进入高速发展期。2010年到2015年，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。同时也意味着咖啡相关产业的发展，比如咖啡培训，咖啡原料，咖啡品牌等。
国内咖啡行业发展迅猛，人才需求量也是直线上升。未来也必会像欧美、日本那样别致的咖啡店遍布大街小巷，人们对咖啡的喜爱不仅仅是喜欢喝咖啡的味道，更多的是感受那里的休闲氛围，提高生活质量，在午后喝一杯香浓的咖啡再配上一块精致的西点，是小资和白领一族的最爱。为满足咖啡业的增长需求，我校设有咖啡培训班，为广大学员提供学习调制咖啡的机会。培养懂咖啡文化，能识别咖啡类别，会各种咖啡制作的精英行业专才。毕业后可以到各大西饼店、咖啡厅、西餐厅、酒店从事专业咖啡技能的咖啡师。
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