地喱系统(划菜系统)
传统中餐厅最容易遭到客诉、让顾客气气愤的几个问题就是： 1) 菜漏做。顾客点完菜，半天没上，顾客追查，发现还没做!顾客立马脸绿，靠，搞神马!有时间且心情好的客户还接收你的道歉，给你个机会，赶紧安排，抓紧时间做!遇到赶时间、脾气不好的顾客，少则退单走人，发誓以后再也不来，从此绝交，甚者一遍遍给同事和网友讲他的故事——不能来!大骂破店早点倒闭走人。 2) 次序混乱、上错菜。“我的饭怎么还不上，在我后面点的人都吃上了!”。大家注意，一旦有顾客提出这样的质疑，所有未取到餐的顾客，就开始恐慌张望，往出餐口聚集，争前恐后，生怕自己的餐被别人取走了，我开玩笑说这是排队恐惧综合症。餐厅一旦被这种气氛包围，就会混乱不堪，吃饭跟打仗一样，就餐体验从此无从谈起，其结果大体相同，客户如没有便捷的投诉渠道，一般选择用腿投票，一走了之，从此留存不好的印象，很少往来，反正又不是这一家店。 分析以上造成客诉的原因，主要是管理方式陈旧，管理手段缺乏。老板要么不重视，要么重视了也没办法，疲于奔命，归集为餐饮不好做。传统的后厨，通常是用后厨打印机，打印出订单。当饭点集中的时候，订单很多，菜品加工后，很难记得是哪个订单点的菜品，孰先孰后，需要翻看，越是忙的时候，越是着急找不着。 因此广州市联胜数码科技有限公司针对性的开发了一套划菜系统，具有以下优点： 1、提高厨房工作效率：菜品智能排序、智能协调菜品制作顺序、智能催菜、同名菜品汇总同时制作，减轻厨房工作量，使工作变得轻松有序，不用再排列一堆单据，保证先点先上、催菜优先原则。 2、提高对顾客的服务质量：菜品超过标准制作时间系统会自动催菜，自动靠前变红显示提醒厨师，前厅可随时掌控菜品制作进度，不用顾客催促，减少顾客等待的时间。 3、厨房智能化管理：智能划菜、估清菜品上报、称重上报、统计查询，自动统计各个档口出菜情况，每天总共出了多少道菜，哪些是在标准时间之内出的，哪些是超过标准时间的，可以为厨师业绩的考核提供数据依据。 4、降低运营成本：无需耗材、无线传输、方便安装、降低施工成本。 适用于：中餐酒楼、火锅店、中西式快餐、茶楼、西餐厅、酒店、火锅店、会所等，用于厨房档口显示客人所点的菜品酒水等或传菜部划单使用
联胜财务管理系统功能特色
1. 自动化的一体化制证，大量节省人工成本
? 建立在酒店业务流程基础上的自动制证系统，以总账为中心，从联胜各模块业务流程中取得各类收入、成本、费用。内容包括前台营业模块：前台、商务、餐饮、会所、桑拿和后台模块：库存、工资、固定资产、应收、应付。
? 每天全店的收入、成本、费用的核算自动入帐，使财务人员从繁重的手工劳动中解脱出来，有更多的精力关注管理流程与细节；
? 大量节省人工成本。
2. 酒店行业专用的科目及辅助核算体系
? 通过设置具有酒店行业特色的科目，如辅助核算、预算、统计指示体系、部门损益表等，可以得出诸如上月同期比，上年同期比，收入、成本、费用的结构比例等方面的数据，进而帮助管理层掌握酒店各部门及全酒店的经营情况、盈亏情况以及预算完成等情况。
3. 支持财务集团管理
? 支持跨地域设置集团帐套与分店帐套，分店能导入来自集团帐套的会计科目、辅助核算帐号，集团帐套合并各分店的凭证，生成集团报表，让集团及时得到财务汇总数据，也能管控到每个酒店的每一笔明细业务。
中小型餐饮企业信息化解决方案
行业现状
随着餐饮行业逐渐进入细分化与大众化的发展阶段，大量各具特色的中小型餐饮企业开始快速进入市场。由于经营状况、资金状况、业态特点以及店面条件等差异，导致中小型餐饮企业呈现碎片化、差异化的发展状态，在整体上凸显成本高、经营状况不稳定，生命周期短等状态。
面临问题
1. 原料成本高：规模化水平低，原料采购成本高，导致毛利率微薄，盈利能力差。
2. 找零结算难：营业高峰时段，零钱不足令结算陷入尴尬的境地，影响正常运营；零钱过多又会产生财物的安全问题。
3. 店面人员少：规模小，人员少，一人多职，高峰时段应接不暇；工资竞争力差，招人难，流动性大。
4. 同行竞争大：由于中小型餐饮企业门槛低，无规模化壁垒，竞争对手数量容易快速增长，但市场总份额固定，市场内竞争剧烈。
5. 信息化水平低：很多知名厂商餐饮系统模块多，价格高，对于中小企业难于承受；小厂商价格低，但服务差，系统不稳定，难于解决运营问题，故而，在整个中小餐饮企业中普遍存在信息化水平很低的状态。
6. 运营推广能力差：中小型餐饮企业很多处于创业阶段，或涉足行业不深，对于餐饮业态下的运营管理缺乏经验，店面推广难度大。
解决方案
联胜餐饮管理系统针对中小型餐饮企业的经营与发展特点，为之提供包含在线点餐、在线预订、外卖预订、扫码支付、在线网页支付、电子会员卡、微活动等在内的互联网餐厅与手机钱包业务；包含前台营业、后台管理、报表中心、厨房打印、无纸化厨房、手机报表查询等餐饮管理系统；会员管理系统、CRM客户关系管理平台等客户关系管理系统；以及针对店面供应链管理与成本管控的库存管理系统；四大部分组成的餐饮信息化整体解决方案。
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