东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜,蒸煮车,蒸煮线,蒸柜,带空蒸盘,硅胶蒸包垫,不锈钢蒸盘,不锈钢下水勾,不锈钢地沟板,感应式水槽,是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。
君威厨具为您分享:合理的设计使车架进入蒸柜时,既轻力又不会跳动。独特的防滑设计可避免生产人员操作时滑倒。斜台可自动升降,无需用手操作,避免人手操作造成对食品的菌感染。
东阳市君威厨具有限公司诚招全国各县市的经销商。
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君威为您分享:酒店用蒸柜怎么水气多
不是蒸汽多,而是它的密封性好,蒸汽不会漏掉,全部都集中在一起,能更好的蒸熟的蒸透菜或鱼!
再就是酒店里的火力也大,这样产生的热量也多.所以看起来就是蒸汽多了!
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君威厨具为您分享:蒸饭柜的使用操作步骤
1. 预热:打开进水阀门待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,发热管开始加热,待水箱里
的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2. 蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼
伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电。
3. 保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以
保持米饭的香味和口感,(视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否立即取出)。
4. 泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁,让蒸
柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套或持夹具,防止手、头部烫1伤。
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