烧烤炉的未来趋势：
随着环境保护意识的加强，生产环保厨房设备成为必然的趋势，越来越多人注重厨房的环保装修。特别在垃圾分类逐渐提上日程的现在，很多客户要求厨具要环保，不仅健康还节省能耗。
环保首先是整体概念上要做到，首先是轻量化，在保证厨房设备强度、刚度和尺寸形状的前提下，尽可能减少设备零部件的数量，缩小零部件的断面尺寸；其次是提高柜体容积的利用率，合理地设计物品存放空间；三是采用复合结构，充分发挥材料的功能；四是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧家具的零部件回收利用。
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。烧烤炉实现了烧烤、烧水、煮粥、煲汤等功能，即便在零下40度的严冬，只要阳光充足，烤面包、苹果、地瓜、鸡块、羊肉串等都能实现。与传统烤炉不同，这种设备烹饪的食品，由于不直接炙烤，因此不流失水分，食物变得滋润，口感非常好。尤其是煲汤，因为类似文火一般，慢慢变热，且管内温度均匀，温炖的食物变得骨酥肉烂。
烧烤炉使用前
1、清洁烧烤炉火,上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤炉变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果；
2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单。
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