当消费者走进你的特色火锅加盟店看到餐厅环境和服务都很好,能够和自己的身份匹配,那么他就会喜欢上这里;如果消费者感觉到你的餐厅环境不好,不能有一个赏心悦目的就餐氛围,那么消费者可能会选择离开。单纯的好产品、高价位不能满足消费者的要求,吧台式小火锅店提供给消费者的更重要的是品味和感觉。消费者觉得这家回转火锅店的口味还不错,环境也可以。可是,到了洗手间却看到地上有水,解手还得自己备纸,洗手液是洗沽精,洗手完毕没有擦手纸等等情况,消费者会觉得这家火锅店的档次太低,就会把快餐火锅店的服务或者产品全盘否定。
回转火锅设备在注重火锅食材本身的同时,也不能忽略餐厅的环境,干净整洁的环境不但能给人带来赏心悦目的心情,而且能增加顾客食欲。快餐火锅加盟店的管理者不能存有“糊弄”消费者之心或“将就将就”的心态,这样的结果也只会赶跑你的消费者。
山西旺客来火锅设备有限公司:回转火锅店应该怎样定价、宣传促销?
1、充分了解同行业竟争者的定价,尤其是你的店面为中心,方圆三公里范围内的竟争者是如何定价的,它的菜品、服务、店面环境都有那些特点、与之相比我们自身有那些不足,以便我们及时的去改进。
综上所述只有我们在充分了解了顾客与同行业竟争者的前提下,才能制定出一个较为合理的售价。
山西旺客来火锅设备有限公司的工作人员为我们介绍贵公司回转火锅设备的特点:
1、回转火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单。
2、点餐时食客不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
3、单人单炉符合人们的卫生习惯。
4、具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上。
特点总结:输送链带运行平静,具有耐磨、低噪音、输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、无毛刺、设计合理、链带经久耐用。