使用无烟烧烤桌烤鱼的方法
（1）将罗非鱼杀洗干净，放到烤炉上，不停翻烤，将罗非鱼的一面烤到八成熟即可停止烧烤（约15分钟），令一面继续烧烤至全熟（约需20分钟）。在烤好后在鱼身上打上一字刀。
（2）取一长盘，盘底垫上韭菜，将烧烤油烧到七成热，倒入盘底，然后将罗非鱼八成熟的一面放入盘底油中，全熟的一面朝上。
（3）将烧开的烤鱼料淋到鱼身上，放上香菜随小炉（内有几乎燃尽的木炭）一起上桌。
烤全羊出炉油光红亮，装盘大气；入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不燥，食后不上火。【本草纲目】上说：羊肉味甘，具有暖中补虚、益肝益肾、养胆明目、开胃健脾、利肺养气、化痰止喘的功效，并有抗衰老的功效。科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而，常吃羊肉对肺结核，气管炎、贫血、产后虚弱，腰膝酸软及虚寒等症均有疗效。老杨铆焊厂烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质豫东小乳羊，羊坯4~6kg，肉质相当地肥美细嫩，加之秘制配方，果木炭精心烤制而成，属纯天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛！
烤全羊炉的安全注意事项
当锅炉严重缺水时会造成受压元器件的损坏和变形，然而造成锅炉缺水的原因有很多，大部分是由于操作人员的粗心大意和误操作导致，或者就是因为没有冲洗水位表而出现堵塞故障所致。
自动电动翻转木炭烤全羊烧烤炉，炉子加轮，电机定速，2.35毫米钢板焊接耐用不变形，此炉也可用来烤猪、烤狗，烤全羊可以烤30斤左右全羊，炉子是手工焊接，追求的是用最低的价钱买到最实惠耐用的东西。此炉有齿轮和链条请注意加油。烤羊的燃料为果木碳，也是用微火慢烤的传统方法。
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