烤羊腿炉的做法
1.羊肉不能太瘦，每一串上一定要有带点脂肪的肉块。
2.肉块不能太小，否则容易烤干。
3.肉块尽量大小差不多，尽量切成方的——2x2x2 cm左右。
佐料：盐、辣椒面、孜然（颗粒或末都可以）
羊肉不能和什么一起吃----烤羊腿炉
羊肉与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶
羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
羊肉与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。
烤全羊炉故障故障排除方法：
1、电源保险丝断；
2、更换保险丝；
3、风机烧机；
4、更换线圈，打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作；
5、加热盘损坏；
6、更换加热盘，无需动手自动翻烤。
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