平时烤炉的保养:
1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰﹨油脂;
2、将烧烤炉安放在通风﹨干燥的地方;
3、盖上烧烤炉罩;
4、不要在烧烤炉上压重物;
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。
烧烤炉的卫生原则
厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。
防火原则
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
注意事项
运输途中小心轻放,不要倒置、侧放、重压、剧烈震动,以免损坏。
燃气烧烤炉系列均使用低压阀(如:家庭煤气罐所用阀门),禁止使用中压阀或高压阀。
烧烤过程中,炉子底部一定要有水,不能干烧。