夹层锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
公司简介
诸城市金运机械有限公司是一家专业生产食品加工设备、食品蒸煮卤煮设备、漂烫加工设备、食品炒制设备、食品灭菌设备、清洗风干设备、肉食品加工类设备的企业，公司建有完善的质量保证体系和专业的售后服务体系，产品严把质量关，有专业的技术团队为客户量身定制符合食品生工艺的优质设备。
主要产品有：全自动行星搅拌炒锅、夹层锅（卤煮锅）、压力蒸煮锅、各种馅料炒锅、杀菌锅（杀菌釜）、低温巴式杀菌机、清洗风干流水线、风干线、真空包装机、切丁机、烟熏炉、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、绞（刨）肉机等各种食品深加工设备，广泛应用于各种食品加工、食品杀菌、农副产品加工及化工、医药等行业的生产。可满足各大、中、小企业的生产需求，产品畅销全国各地。
公司注重提升员工素质和专业技能，始终保持食品深加工、食品杀菌及肉类食品生产设备技术的不断更新和完善，以满足客户的需求。
我们将秉持“健康发展，科技创新，质量过硬，诚信共赢”的发展方针，以更好的技术工业装备，客户为先的专业的态度，完善的职业体系，推动我国食品设备行业健康发展。
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