武汉特产洪山菜苔的口感是什么样的 湖北进贡的土特产。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
洪山菜苔的主要特点是一年生草本植物，唐代属于有名的菜系，它一直是湖北进贡的土特产之一，曾被称为“金殿玉菜”。还有一点就是它茎秆肥而嫩，比一般的菜苔更爽口，是冬天饭桌上解腻菜。
如何辨别洪山菜苔
1.长且肥嫩
洪山菜苔的重要特点是“长而嫩”，即根茎很粗(直径约2.5厘米)，捏起来很嫩。除此之外，它也很高，达到60cm；常见的菜苔短且细，外观差别很明显。
2.花可以食
洪山菜苔的花是可以食用的，其营养在蔬菜的“食花系”中是较高的。普通菜苔一旦开花，它的茎会变得又空又老，花吃起来会苦涩。
3.口味差别大
吃过洪山菜苔的市民说，普通菜苔和洪山菜苔的味道差别很明显！
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和优秀的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来，在主管部门和相关单位的支持和指导下，我们健康成长。投之以木桃，报之以琼瑶。
公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。
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