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丹东市正宗烧烤1800元配方学习 

  • 价 格: 面议 / 百佳福
  • 供 应 地:辽宁省大连市
  • 发布公司:大连百佳福食品技术研发有限公司
  • 产品型号:
  • 品 牌:大连百佳福
  • 发布日期:2022/12/3 10:48:58
  • 联系人QQ:736437551 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
烤制流程
1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡爪等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。

      盘锦学习烧烤做法,庄河市烧烤配方学习到百佳福,培训内容
肉类:羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗 等
 骨类:脆骨、、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等
 水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹 等
 熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕,馒头 等
 蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
烧烤经验丰富的专业职业讲师,从切、腌制、串签、到烧烤的技巧、开店到经营诀窍进行详细讲解。
课程安排: 1、老师边理论边实范进行讲解2、学生动手实操3|、结业考核心、

      大连百佳福是一家专业从事食品技术开发、应用、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业。以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播推广。 百佳福瞄准餐饮市场,立足细节,专业定位收集中外传统小吃的精华,把握市场,潜力发展系列传统小吃,风味特点一应俱全,确保您开业创利获取丰厚回报,帮助更多人创业成功! 

     大连百佳福食品技术研发有限公司是一家专业小吃技术培训机构,供应全国上百种特色小吃技术,每天都是在培训不同的学员,每年都为社会输送几千名餐饮人才,无论您从事什么行业,无论有没有基础,只有您不想学,没有您学不会的。选择百佳福小吃培训中心,成就您的美食之梦、成就您的创业之梦。大连百佳福小吃培训中心欢迎每个热爱小吃、热爱美食的人。 


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大连百佳福食品技术研发有限公司

联系人:宋老师(文员)

手机:15668618738

邮箱:736437551@qq.com

地址:辽宁省大连市大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室

电话: 传真:

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  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
  • 认证公司:大连百佳福食品技术研发有限公司
  • 主营产品:特色小吃 餐饮培训 技术研发
  • 公司所在地:辽宁省大连市