武汉正宗洪山菜苔多少钱一斤 瑞丰洪山菜苔礼盒装热销福利采购。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。
洪山菜苔是紫菜苔的稀有品种，俗称“大股子”，因原产湖北省武汉市洪山区而得名。菜苔的本名是芸苔菜，俗称油菜，红色的叫红油菜。洪山菜苔属于红油菜。种植此菜要求土壤肥沃，温度低，一般秋天种植，冬天采摘。它的紫茎婀娜多姿，黄花鲜艳，茎肥叶嫩，素淡可口。
洪山菜苔肥美厚实，色泽艳丽。它的成年株高是普通菜苔的两倍，茎长和茎粗也远远超过普通菜苔。它的叶子比普通菜苔的叶子更大更绿，整体造型也比其他地方的强很多。一级品质菜苔脆嫩，紫红色，叶广卵形，叶片附着牢固，菜苔底厚顶薄，皮薄，无圆裤大叶，菜花比例均匀，无根茎，糠心不皱缩，切端保留嫩茎，切面平斜，苔茎直不弯曲，鲜嫩整齐均匀。
2004年，洪山区政府将这最后一个产地纳入保护“红线”:只允许种植蔬菜，不允许开发，菜地面积从30多扩大到80多。
为了保护这片土地，洪山进行了农田水利改造，埋设地下管道进行灌溉，每隔3-5年进行土壤改良。洪山区规划部门还特意把菜地东北角的一栋楼的设计高度从30多层削减到10多层，留有通风缝隙。10多年来，洪山区在原产地保护方面投入近千万元。
菜苔是一种季节性很强的蔬菜，只有在冬天才有，因为只有在寒冷的冬天，被霜雪冻住的菜苔味道才会香甜可口，否则，就会有苦味。在湖北招待客人，必炒的蔬菜是红菜苔。一是湖北洪山菜苔出名，二是吃起来真的又甜又脆。
从根到叶到花，洪山菜苔可以做很多菜。比如根可以生吃，也可以凉拌，菜苔中间部分可以用虾仁和腊肉炒，菜苔花可以油炸，菜苔叶子可以粉蒸，一颗洪山菜苔真的是全身都是宝啊。
武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
洪山菜薹，是驰名中外的湖北名菜，武汉市的农业名片，已获湖北省及武汉市商标，武汉市非物质文化遗产，国家地理标志保护产品，国家地理证明商标，农产品地理标志。荣获第二、四、六、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖农产品。
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