武汉洪山菜苔冬季特有绿色蔬菜 武汉名菜国家地理标志保护产品。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
在冬日暖阳的照耀下，红山菜苔的原产地自有它的绿色生机和活力。
瑞丰洪山菜苔基地，这里的洪山菜苔比普通的洪山菜苔粗一倍左右，皮是紫红色的，表面有一层薄薄的蜡粉，据说是为了保护菜苔。
它的叶子很大，呈心形，而普通的菜苔则是披针形，窄而尖。
洪山菜苔的味道明显更甜，甚至可以剥下来直接当水果吃。
洪山菜苔是国家地理标志农产品。为了保持洪山菜苔的品质，采用人工育种的方法，选择具有优良性状的株型，水源是地下6米的矿泉水，洪山菜苔成熟时，根径粗大，含糖量比普通菜苔高，生吃也很好吃。
在田间，为了不破坏芽苞，采摘的时候是用刀割的，不是“用手掰”。
从根到叶到花，洪山菜苔可以做很多菜。比如根可以生吃，也可以凉拌，菜苔中间部分可以用虾仁和腊肉炒，菜苔花可以油炸，菜苔叶子可以粉蒸，一颗洪山菜苔真的是全身都是宝啊。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和优秀的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来，在市农科院、蔬菜研究所等主管部门和相关单位的支持和指导下，我们健康成长。投之以木桃，报之以琼瑶。
我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
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