面筋含量和质量检测是分析面粉品质的重要项目,过去经典的检测方法以手洗法为主,能够简单地测定出面粉面筋含量,但是过程较为繁复、耗时,且较为耗力,无法满足大批量面粉品质检测的需求,因此,对面粉含量和质量的测定,本文推荐应用由托普云农研发地面筋测定仪。
虽然面筋检测能够借助像面筋测定仪这类专业设备,但其检测要求还是比较高的,相对其他项目它的流程是比较复杂的。大致分为:①操作前的准备工作和仪器检查;②样品的洗涤;③离心;④烘干。每一个环节下的操作都应按照使用说明书上的进行。今天小编主要想和大家讲一讲关于这款面筋测定仪的一些注意事项:
1、面筋测定仪测定结束后,用自来水代替氯化钠溶液对仪器中的供水系统清洗5分钟,并清洗洗涤头;
2、每次离心结束后,必须将转盘擦干净,用软毛刷清理筛板误,通水冲洗干净,否则会影响下次测定结果;
3、氯化钠溶液应当天配置;
4、洗涤时间的选用与面粉加工精度含量有关;
5、烘干仪内腔贴有二块聚四氟乙烯薄膜,使用时不准划伤以免破损。
浙江托普云农科技股份有限公司是一家农业行业的高新企业,专门生产农业仪器、种子仪器、粮油仪器等等的厂家。那么想要购买面筋测定仪的用户,可以先咨询托普云农的工作人员,将您的要求告诉我们,我们会为您准备最适合的设备。
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