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干辣椒干制技艺之误区避免-匡老五辣业 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:湖南省长沙市
  • 发布公司:湖南匡老五辣业农产品开发有限公司
  • 产品型号:
  • 品 牌:匡老五辣业
  • 发布日期:2019/6/13 21:34:23
  • 联系人QQ:3116429079 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


避免急摘湿椒的误区之一次晒干

辣椒整株收获后先晾至含水量在18%-20%时进行摘果,然后再晾晒至14%左右,有的椒农为了省事,直接在整株上晾晒至14%,造成辣椒过于干燥、易破碎、不好摘椒的情况,严重影响摘果的速度与质量。

最恰当的做法是在晾晒的辣椒有85%以上达到18%-20%时就可摘果,特征是辣椒干握在手里感觉微有弹性,又不破碎即可。也有采用“手摇籽响”时,即用手摇晃辣椒秧能听到辣椒籽撞击辣椒壁的声音既是达到标准。

还可采用人工回潮的方法在采摘前5-12h用喷雾器喷水,水温2535℃。这样做的好处是:洁净椒面,清除灰尘和泥巴,降低辣味对人的刺激,好干活,椒果破损少。

匡老五辣业 蒸汽烘烤

匡老五辣业除了有大型规范的种植基地外,同时配套了相应的3000多吨的标准化冷库,以及处理烘干80多吨鲜椒的蒸汽烘烤流水线设备,即能掌控辣椒的干度,又保证干辣椒色泽的均匀红亮。

匡老五辣业根据各品种干辣椒的特性,如南方辣椒旱气湿高,鲜椒水份大特点,烘烤至九成五干,再配以密封包装(既保有了鲜亮的色泽,又保存有浓郁的辣椒香辣味,同时气温20℃以内可以保存两个月以上),北方基地以自然晾干为主,保留了产品的原汁原味,晾晒至保存条件的干度为宜,用透气的包装加以贮存。

 

如果您对匡老五辣业感兴趣,欢迎您拨打公司免费电话400-6628-308,或者登陆我们的官网www.klwly.com了解公司及产品,期待您的咨询。

 

匡老五主营产品:

野山椒批发,干辣椒批发,有机朝天椒批发,新一代朝天椒批发,福建辣椒王批发,红太阳辣椒批发,满天星辣椒批发,印度辣椒批发

 

公司联系方式:

联系人:匡先生

400电话:400-6628-308

公司网址:www.klwly.com   www.klwla.com

公司地址:湖南省长沙市雨花区高桥大市场农副产品商贸城7163


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卖家名片

湖南匡老五辣业农产品开发有限公司

联系人:匡贵斌(销售经理)

手机:13808426218

邮箱:3116429079@qq.com

地址:湖南省长沙市湖南省长沙市雨花区高桥大市场农副产品商贸城7栋

电话: 传真:

旺铺

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湖南匡老五辣业农产品开发有限公司

  • 联系人:匡贵斌(销售经理)
  • 联系人QQ:3116429079 点击这里给我发消息
  • 手机: 13808426218
  • 电话:
  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
  • 认证公司:湖南匡老五辣业农产品开发有限公司
  • 主营产品:干辣椒批发 干辣椒制品批发 干菜批发
  • 公司所在地:湖南省长沙市