土鸡形、脚黄且短矮、体型浑圆、羽毛纯黄贴身,口感鲜滑,皮下脂肪金黄充足,能满足多种烹调需要,是餐饮连锁、酒楼菜品、家庭日餐,饭堂供餐的优选食材。适宜蒸、炒、焖、烧、浸、汤、煮、煲等多种烹饪方式。对“凤中皇”清远鸡进行品牌经营运作。
清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细、毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场,名列中国十大名鸡之首,被名厨称为“文武鸡”,无论蒸、煮、焖、炖、焗均可成为上肴。
专业供应各种:矮脚黄鸡、三黄鸡、妃子凤鸡、文昌鸡、湛江鸡、乌骨鸡、乌鸡、土鸡、天农鸡、扇鸡、鹅、清远麻鸡、土窑鸡、白条鸭、冰冻白条鸭、蕃鸭
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公司的产业链从“种禽养殖”一直延伸到“餐桌食品”,从品种选育、种鸡养殖和种蛋孵化、绿色饲料生产、商品代鸡饲养管理、免疫检测与疾病防控、活禽批发、屠宰加工、市场策划与营销、活禽冷链配送、终端专卖.
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