众所周知,燕麦是种营养价值极高的植物,深受广大人民的欢迎,在不同的地区,它的叫法也各不相同。燕麦的功效备受推崇,被营养学家誉为绿色健康食品,燕之坊建议长期食用。
燕麦低糖、但含有较高的热量,能够让人产生饱腹感,所以它也是一款健康的食物,除此之外,它还有哪些功效呢?
燕麦的功效,主要体现在以下几个方面:1、降低血胆固醇:水溶性纤维及葡萄糖,可以降低血中总胆固醇量,以降低患心血管疾的风险,并且可以增加胆酸的排泄。 2、控制血糖:水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果,有助糖尿病控制血糖。 3、改善便秘:因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动,并改善便秘的情形。 4、促进伤口愈合:燕麦中所含丰富的锌,可以促进伤口愈合。 5、预防更年期障碍:丰富的维生素E可以扩张末梢血管,并改善血液循环,调整身体状况,所以能减轻使更年期障碍症状。 6、预防骨质疏松:要预防骨质疏松,除了增加钙的摄取外,体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰,所以也可以间接的预防骨质疏松。 7、燕麦的功效与作用:还有预防贫血、控制体重等功用。
在超市中,可以看到各形态的燕麦产品,有制作的燕麦饼干、燕麦饮料、各种包装的燕麦片等等,这些包装好的燕麦片中,有完整的燕麦种子,还有经过处理压扁后的片状燕麦等等。