公司产品,宫兴民经理则骄傲的说,研制推广的粉条机,粉丝机,粉皮机,宽粉机,川粉机,火锅粉机,土豆粉机,肥羊粉机,面食机,贝壳酥机,米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,东北大拉皮机,带馅面条机,夹馅面条机,玉米面条机,杂粮面条机,粗粮面条机,麻辣条机,膨化食品机(香酥果饼机),麻花机,牛排机,鸡翅机,面皮机,豆皮机(豆丝机),肉丸机,鱼丸机,水饺机(饺子机),淀粉机,酿酒设备等,以过硬的质量,精湛的技术及完善的服务,产品畅销全国各省市,并出口南韩、日本、朝鲜、俄罗斯、南非等地,备受广大用户的喜爱,赢得广泛的赞誉。
一、面的调配
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水40-50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用放凉后开水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
6、该面条热食时,加入热汤或热水烫一下即可调味食用。
二、牛筋面机使用方法
1、开机前应对整机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
2、进料方法:把和好的面料加入自动下料器的料斗内,可根据出面条的生熟情况调整进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
3、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和模具盘。
4、生产结束后,模具盘应立即卸下放入水中浸泡,清洗干净,抹上食用油,以便下次使用。