酥饼机做酥饼的方法
油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。 酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。 用饧好的油皮包住油酥、收口。向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。再次取出擀开，用把擀开的面和馅料一同放进酥饼机，酥饼机自动进行卷面，包馅，捏花，拍扁过程，捡盘烘烤。
酥饼机的选购要遵循什么原则
酥饼机械不断的发展，制作更加精良，高度的自动化，并且大大的提高了生产的效率，能耗低，那么在选购的时候要遵循什么原则呢？
1、首先要选择技术先进的，有比较高的性价比，操作功能完善，并且运行的费用不是很高，使用寿命要长，同时要注意保证较高的安全性和卫生要达标。
2、有很好的适用性，要适应当地的自然和经济发展变化，相同的身产线要能深入加工，有能力进行调节，可以统筹考虑资源的供给，要能尽量的适用更加广泛的产品，适应工艺技术的要求，还能满足环境的需求。
3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不会对操作人员造成危险，不能排放有害物质。
酥饼机功能说明
1、面皮经过一道压面，整压出合适厚度面皮，再经过二道（由九支仿手工擀面轮组成）进行仿手工擀面方式将面皮擀薄，最后进入三道 可调整厚薄将面皮压到所需规格。此操作过程不需用手工送面，安全可靠且使面团更有光泽和韧性，品质更稳定。
2、生产速度，产品大小，皮馅比例，重量可随时变更，调整。
3、本设备采用进口高品质PLC微电脑控制，人性化的操作面板，可一键调速，保存配方等功能。
四用途及适用范围
包子类：法国面包，奶油红豆面包，肉包，菜包，豆沙包，寿桃，刀切馒头等
饼类：酥饼，老婆饼，绿豆饼，肉松饼，鲜花饼等
898995850
