妈妈抱可以说是吃着很放心啊,前期的蛋品是安全的,健康的,那后期再加工的时候呢?比如在卤制的时候的一些调料啊,是不是也是安全的,我想大家肯定也是很关心这一块的问题。
甲:嗯,这个大家就更不用担心了,为了将金乡县的这项传统美食发扬光大的,“妈妈抱”不仅建立的自己的阳光鹌鹑养殖庄园,产蛋过程保证自然孕育,在后期加工的时候呢,也没有暴遣天物,把这个好的东西,用好的调料,尤其是当地的原产调味料,来保证卤蛋的传统口感。妈妈抱鹌鹑蛋使用的全部调料,皆源自于安全、放心的日常调料,摒除香精、色素的使用。让大家吃下的每一口,都是自然纯净的。杜绝添加剂、香精、色素等对人体的危害。
乙:真的是大企业的产品啊,可以说是每一步是做的非常周到。你看,先是杜绝收购鹌鹑蛋做加工的方式,避免蛋品的安全隐患,采用自建养殖庄园,散养鹌鹑来产蛋在做加工,在卤制加工上面呢,又注重蛋品的新鲜度,30分钟内将鲜蛋做冷链保鲜,再用这个天然的调味料做卤制,可以说是无公害哦,营养健康的传统美味了。
甲:是啊,光是建造这个300万只的阳光鹌鹑养殖庄园,投入就有2000万了。所以还是有实力的大企业,营养健康和食品安全才能得到更好的保证。这一点也是普通的小的加工作坊不能比的。
鹌鹑蛋的营养价值 维生素D含量
鹌鹑蛋的营养价值,维生素D含量,可补脑护视力,鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的较好补养品,“平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。
而且,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现,维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
妈妈抱鹌鹑蛋介绍:
鹌鹑一般于每年春季开始孵化、育苗、从育雏35天龄开始下蛋,45天龄下4-5成蛋,70天龄下6-7成蛋,90天龄下8成蛋以上。散养户养殖鹌鹑蛋的新鲜度无法保障,他们收获蛋以后要被动等待商贩的调控,到达消费者手里不知道几天了,规模化养殖蛋的调控完全掌握在自己手中,完全可以保证到消费者手中时蛋的新鲜度,就是这样也让消费者感觉到蛋的新鲜度不尽人意,因为蛋在夏季室外存放最多三日,冰箱存放十五日就可能出现变质现象。
为了缓解这一问题,让广大消费者吃上新鲜、品质放心的鹌鹑蛋,公司当年同事建立了鹌鹑蛋加工罐头厂,生产五种口味的卤烤鹌鹑蛋罐头,为丰富产品产品又增加了脱壳清水鹌鹑蛋、马口铁罐装、瓶装清水22粒鹌鹑蛋罐头,保质期1年以上。袋装清水鹌鹑蛋半斤装、三斤装,在0-10度的温度下可以保质期2个月以上。五斤装冷藏脱壳鲜鹌鹑蛋,在0--零下2度的条件下可以保存6个月,这样就可以让消费者随时吃到放心新鲜的鹌鹑蛋。