调味品设备之食品加工机械存在的意义。食品加工机械化的意义:主要体现在以下几个方面:①规范生产程序,保证产品质量,通过设定合理的操作程序,利用机械自动完成作业,因减少了传统生产过程中人的直接参与和操作的随意性,产品质量的均一性更好,卫生质量更高,这是保证产品的标准化这一现代食品工业的重要特征的主要手段。②降低生产成本,由于劳动生产率和产品质量的提高,加上利用机械可以更为充分合理地使用原料,降低了物耗,使得生产成本得以有效降低。③减轻了劳动强度,提高了劳动生产率,一个操作人员可以同时管理一台或者几台,甚至一套具有高生产能力的设备。④改善了劳动环境。⑤能完成人士无法完成的作业。
邯郸市强力机械有限公司是一家以研发、生产、销售食品机械成套设备为主的高新技术企业,产品销往全国各地及国外。公司下设五个事业部(方便面调料设备、火锅底料设备、调味品酱设备、自动化厨房设备、干燥设备)、技术开发部、生产运营部、财务部、质检部、人力资源部和售后服务部等。
调味品设备之调味品行业的历史发展。中国人使用调味品的历史可追溯至3600 年前,我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味。但由于封建社会生产力的落后,所以产品加工程度低,品种较少。而且当时食盐等调味品为政府管控,大都为卖方市场。建国前后,国内调味品大都为小作坊生产,产品品类较少。20 世纪40 年代,国内只有极少量私人资本的调味品工厂,绝大部分的调味品来源于作坊。建国初期,调味品的生产和经营延续了之前的状态。但由于市场求大于供,造成了产品品质不高和品类较少。1956 年,调味品行业实行公私合营,并提出“发展生产,保证供应,稳定价格”的方针和“以地产地销为主,外地调剂为辅”的发展方向。由于当时正值计划经济,温饱已成大问题,丰富的味觉享受等个性化需求被极大压制,调味品的重要性也因此大打折扣,这个时期调味品企业或者隶属于盐业公司,亦或是隶属于蔬菜公司和副食品公司,规模都不大,而且基本都是产地销的企业。行业销售模式为卖方市场,消费者被动接受,行业品牌意识淡薄。
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调味品设备之调味品行业-----随着互联网的快速发展,调味品行业发展电商的脚步也会加快。虽然说调味品大部分并不便于运输,但是随着消费者对包括移动互联网在内的互联网平台的依赖性不断加强,调味品行业的产品也将会在互联网平台上扩大销售,量也会进一步增加。
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