本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,月饼馅料炒锅供应商,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温高达280C°)紧密接触,使物料搅拌均匀,无死角,不粘锅。 动力:采用日本无级变频调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合。
【燃气】自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,月饼馅料炒锅哪家好,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,月饼馅料炒锅多少钱,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
电磁加热炒锅特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可
对于一些大型食堂来说,炒制大量的菜式是很令人苦恼的一件事,不仅需要多人制作,还很费时费力,如果选择大型智能自动炒菜机就方便的多了。智能自动炒菜机,无需人工翻炒,一人可操作多台设备,只需调好配料,加入锅内,便会自行翻炒,360度无死角搅拌,不会糊锅,安全、卫生,保证了炒制物料的色、香、味。大程度降低了劳动强度,提高了炒制效率。本设备有电磁、蒸汽、燃气等多种加热方式和不同规格型号供客户选择,无论您是熬制还是炒制,都有适合您的设备,您选什么样的物料,我们就给您配什么样的炒锅