黑椒鸡肉芝士挞
1、面团资料悉数混合揉至润滑，醒发一小时。
2、鸡1胸肉切丁，参加盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。
3、锅中倒入适量橄榄油，倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁相同的方法炒熟备用。
4、面团切割六份，滚圆松懈10分钟。
5、按入蛋挞模中，松懈15分钟。会回缩一些，再次按开，用牙签扎洞，备用。
6、刷上番茄酱或许披萨酱，撒上一层芝士，放入馅料，再撒上一层芝士。
7、烤箱预热180度，中层烤20分钟后，转中下层烤10分钟左右即可。
香酥鸡条
主料：鸡脯肉200克，面粉50克，面包糠100克
配料：鸡蛋1个，料酒10克，盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量做法1、鸡肉洗净切成长形的条状。
2、取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。
3、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。
4、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。
5、再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。
6、炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄。
7、捞起滤干油份装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好了。
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