洛川苹果成就于气候。由于黄土蓄水性好,不均性降水,可通过土壤容蓄调节使用,形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原,黄土层厚达80~220米,质地中壤,通透性强,水肥供需协调,含有机质1%左右。土壤属中性偏碱,为苹果栽培的优良土壤。因此,早在60年代,科学家们就确认渭北沟壑丘陵区适合洛川苹果,是陕西苹果地理和气候资源带。日照充足,紫外线强烈,昼夜温差大,空气湿度低,病虫害少,因而洛川苹果果实着色鲜艳,含糖量高,香味浓厚,品质优良,耐贮运,具有特殊的商品价值和经济价值。这就是洛川苹果优质高产的重要原因。
洛川苹果产量大,知名度广。据统计,中国是产量极大的苹果生产国,在世界上原果汁行业也占有重要地位,而陕西是中国的水果生产大省。2015,陕西洛川苹果产量占中国苹果产量的1/4,占世界苹果产量的1/7,在世界苹果种植格局中占有重要地位,而洛川是陕西苹果的发源地,是全省首位的苹果集中连片种植区。洛川苹果气候条件是主要优势,陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区,暖温带半湿润大陆性季风气候,是日照高值区,有利于苹果的光合物质积累和运转,对洛川苹果栽培具有优势。
洛川苹果栽培实现标准化。全县建成高标准科技示范园(区)15万亩,通过认证达标的省级示范园56个,8000亩,通过专业认证的绿色果品生产基地达30万亩,建成“果、畜、沼、草、水”五配套洛川苹果生态果园10万亩,通过加拿大、英超联盟、阿根廷、智利等7国出口注册认证果园7万亩,洛川苹果有机食品注册认证果园1.5万亩。营销实现网络化。全县有36家苹果销售企业,其中6家企业获得自营生产权。他们在全国40多个地方设立了各种洛川苹果直销窗口、专卖店和连锁店。四是配套开发完备。总储存量为16万吨,占总产量的31%,其中主要是冷库储存洛川苹果,储存量为11万吨。