名称:榨油机
型号：XZ-60
主机：2.2kw
真空泵：0.37kw
加热器：2.2kw
榨螺直径：60mm
整机重量：630kg
处理器：30-80kg/h
就是指借助于机械外力的作用，通过增加温度，使油分子活动，将油脂从油料中挤压出来的机器。可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液榨油机、精滤榨油机、全自动榨油机。
榨油法:榨油方法有悠久的历史,它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后,用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的榨油法,需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中,残油含量相当高,因而浪费了好的油料资源。现代的榨油法已是工业化自动化的操作,但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。
从榨油的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油，这种方法油品颜色较浅，色彩明亮，但出油率低，而且油料味道不浓厚，香醇。而熟榨要把油料作物在榨油前经过烘干，目的是低于原料水分，增加油脂分子的活跃性和流动性，从而增加出油率，使油质味道的香浓。但也破坏了油品的化学组织成分，导致油的颜色深，黑。
油料被挤压出油过程：当油料进入榨油机榨膛内，随着榨膛旋转，压力变大。籽料随着油脂的挤出不断挤紧，直接接触的榨料粒子间相互产生压力而造成籽料的塑性变形，在油膜破裂处和粘合一体。这样在被挤出炸膛后，榨料不在是松散体，而形成一种可塑体，称为油饼。榨油时由于温度和压力的双重作用，蛋白质会继续变质，继而影响榨料塑性，总之，蛋白质变性程度适当才能榨出好的出油率。
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