燃气式煎饼机可以使用煤气、天然气和液化气,热利用率高、操作简便,火候均匀、自动控制、排放烟尘、节能、安全可靠,不锈钢外皮清洁卫生,保温材料内封闭室内不高温、水蒸气收集排放等性能。下面讲解燃气煎饼机如何防止铁锅生锈:
防止铁锅生锈:需要养锅,加热后用油,擦几分钟或将新买的锅放在火上,大火烧热,用带肥肉猪皮在加热的铁锅上来回抺,将锅内部全都抺个遍,直到肉|皮蹭薄,冒烟,锅体变黄变黑。勿立即清洗,搁置24小时后再清洗使用,以后使用就不会锈了。但也要注意保养,每次使用完以后都要擦洗干净,在火上烤干后擦上一层食用油,不用担心再生锈了。
滕州市荆河腾达机械厂专业生产“腾达”牌、“超星”牌全自动煎饼机,产品已通过技术质量监督部门检验合格。各项指标均达到国家标准,“超星”牌第二代全自动煎饼机获3项国家专利。腾达机械厂以市场为导向,以提高产品质量为重点,以加快发展为主线,坚持质改与新上并举的方针,实现了企业与生产规模的迅速扩大。下面为大家讲解燃气煎饼机的功能特点:
1、采用减速机直接带动主轴皮带轮,鏊子停止的速度快,无需加外圈,从而达到揭煎饼方便。
2、采用三角式下糊漏斗,下料快速均匀。避免了喷洒式和管式下糊造成的到处喷溅、下糊不均匀、受热程度不同,而造成煎饼受热不均匀、煎饼颜色不同、口感不好等缺陷。本机器煎饼糊可回流,不会造成煎饼糊低落的现象。
3、刮板采用国外进口,材质采用食品级规范。煎饼的制作过程采用仿手工刮、撵制作,做出来的煎饼保持原有的手工风味,而且更加细腻、均匀、入口即化。
鏊子面直径:40cm到120cm 高度:80cm 重量:80kg-150kg 占地面积:1m2
每斤煎饼成本:0.6元左右
燃气式煎饼机可以使用煤气、天然气和液化气,热利用率高、操作简便,火候均匀、自动控制、排放烟尘、节能、安全可靠,不锈钢外皮清洁卫生,保温材料内封闭室内不高温、水蒸气收集排放等性能。下面为大家揭秘煎饼果子的做法:
在盆中加两大碗清水,在水中边加绿豆粉边搅拌均匀,再加入三分之一面粉搅匀,注意不要一次放太多,会起面疙瘩.搅成的糊比我们平时吃的芝麻糊略稠一点不粘平底锅中用布擦上燃气煎饼机一层油煎饼机价格(底部发亮,肉眼不见油为宜),用汤勺舀一勺面糊放入锅中,用木铲将面糊均匀铺开,略烧几秒,迅速打入煎饼机器一个鸡蛋,并用木铲打散在面皮上将面皮翻个,鸡蛋面朝下.中间放上油条,两边面皮交叠果住油条,涂上面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱,出锅.