诺丽果是Morinda Citrifolia的俗称。几千年前,生活在南太平洋的人民就发现一种遍布该地的小型开花灌木“诺丽树”其果实富含人体细胞之成份,有强身的效果从而取用。南派诺丽果酵素粉选用鲜诺丽果榨浆,经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成,有效保持了新鲜诺丽果的营养成分和香味,即时溶解,使用方便。

产品参数

【产品名】诺丽果酵素粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜诺丽果的营养成分和纯正香味,速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕(特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕)、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包(特色白面包)、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖,饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。

【饮料】速溶固体饮料,与牛奶等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品,八宝粥,特色口味馒头,汤圆,饺子等各类速冻米面食品,谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料,水晶水果馅等各类高级馅料。

也可将10克诺丽果酵素粉直接溶于150-200ml热水/冷水中冲饮。

【包装规格】5KG*3袋/箱

【储存方式】阴凉,通风,干燥处保存。

【保质期】18个月

产品理化指标

外观:幼粉、粉末疏松,无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:浅灰色

气味:诺丽果特有的天然香味

水分:≤5%

溶解度:≥92%

总糖(以葡萄糖计):≤60%

菌落总数:≤1000CFU/g

沙门氏菌:无

大肠菌群:≤10MPN/100g


营养成分表

项目 每100g 营养素参考值%
能量 千焦 %
蛋白质 1.5克 %
脂肪 1.3克 %
碳水化合物 92.2克 %
114毫克 %