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原味千层干|江西原味|王记食品(图) 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:山东省日照市
  • 发布公司:日照市王记食品有限公司
  • 产品型号:DR1136
  • 品 牌:王记食品
  • 发布日期:2018/1/12 21:53:16
  • 联系人QQ:76519123 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


大豆的营养价值虽然很高,但直接食用会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象,因此,我国居民历来喜爱把豆类加工成豆制品食用。大豆经浸泡、制浆、凝固等多道工序后,不仅除去了大豆内的有害成分,而且使大豆蛋白质的结构从密集变成疏松状态,蛋白质分解酶容易进入分子内部使消化率提高。整粒大豆的蛋白质消化率为65%左右,加工成豆腐后其蛋白质消化率为92%至96%。
豆制品和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收
豆干等豆制品的感官鉴别,主要是依据观察其色泽、组织状态,嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。其中应特别注意其色泽有无改变,手摸有无发粘的感觉以及发粘程度如何,不同品种的豆制品具有本身固有的气味和滋味,气味和滋味对鉴别豆制品很重要,一旦豆制品变质,即可通过鼻和嘴感觉到,故在鉴别豆制品时,应有针对性地注意鼻嗅和品尝,不可一概而论。

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日照市王记食品有限公司

联系人:徐东辉(经理)

手机:15969903868

邮箱:76519123@qq.com

地址:山东省日照市日照市山东路西段相家庄村村后

电话: 传真:

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  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
  • 认证公司:日照市王记食品有限公司
  • 主营产品:豆制品加工销售
  • 公司所在地:山东省日照市