怎么洗豆腐?
永茂食品为您提供清洗豆腐的方法:
1.将豆腐平放在手中,用比较细小的水流略冲洗—下,注意尽量保持豆腐的完整。
2.将豆腐放入清水中浸泡30分钟~60分钟,这样有助于除去豆腐内部的苦涩味道。
3.由于烹饪豆腐的方法不同,因此清洗豆腐的最后一个环节可以采用用热水烫,或用重物压出水分等方法,清洗时可根据具体的情况进行选择。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:香干、白干、牛皮干、香干、大包干、酱豆干、五香干豆腐干、红白豆腐干、口味香干、香干子、散装豆腐干、五香豆腐干、小吃豆腐干、油炸香干等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!
攸县香干的做法
攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。那么攸县香干的做法是怎么样的呢?别急,永茂来告诉您。
1、姜蒜切好,姜切沫,蒜切片;
2、蒜苗切斜段,青红椒各切圈;
3、香干切片,斜着下刀更好看;
4、锅中烧开水,水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用;
5、锅里放油先放适量豆豉炒香,然后放入姜蒜炒香;
6、加入辣椒炒一下,大火炒,老抽几滴上色别太多,蒜苗保持新鲜就要出锅了,辣椒也不要炒的太死;
7、倒入香干,加生抽适量,老抽几滴上色,白糖少许提鲜,盐适量,耗油适量,最后放入蒜苗就起锅了。
看完之后,是不是都闻到香味了,口水直流呢?赶紧动起手来,做出美味的 攸县香干吧!想购买味道好的 攸县香干选哪家比较好? 攸县香干哪家便宜?哈哈哈,别想了,就选东莞市永茂食品科技有限公司,美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!
永茂来教您如何挑选腐竹
1、优质腐竹:质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,有光泽;质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味,无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。
2、次质腐竹:质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条;有腐竹固有的香气,滋味平淡。
3、劣质腐竹:劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味;烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。
东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业,为满足人民群众对健康食品、安全食品的要求,本公司在东莞市横沥镇投巨资成立了专业豆制品生产企业,公司厂房面积15000多平方米,严格按照GMP和HACCP食品洁净十万级标准设计建造。'永茂食品'豆制品已被包括市政府行政中心食堂的广泛客户所喜爱,作为放心豆制品的形象已深深的植根于市民心中!欢迎您的来电咨询、订购!