今天，在中国酒业的寒冬里，那就让我们燃起文化的篝火，三十年来di一次让我们如 此切近就着火光，定定看清中国酒文化这张脸，我们会发现中国白酒这张曾经飞扬跋扈的 脸色多了几分谦逊、这张胖得流油的脸有了几分消瘦与虚弱，曾洋洋自得的白酒脸上多了 几分羞涩与彷徨。但同时，我们也在火光的苒苒中，在曾经豪情万丈的表情中依稀看到中 国酒文化对曾经远去的风雅一脉，对青山在侧，绿水当前，流觞曲水、列坐其次的情怀的 向往，看到了中国由物质向精神回归的历史大潮里，人们在日益自由的时代，希望过上更 高品质的生活，曾经十分功利的应酬及商务活动会越益让位于三五知已的聚会，中国社会 生活品质的发展与提升将深刻地影响中国白酒的未来，也将深刻地改变中国的酒文化。
白酒是我国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，提高了生产技术水平和产品质量，一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业，为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产，弘扬中华民族白酒文化，使白酒行业发扬光大。
注重品质文化
未来人们对白酒品牌的选择，不会停留在高价位的炫耀上，品质的过硬及品牌文 化个性的认同必将成为主流，我们有理由去想象，当中国社会白酒营销褪去官场消费拉动 和长官意见领袖的品牌影响，中国白酒品牌的营销将回归普通消费者关切，回归市场营销 的本质，回归品牌的核心——品质和品位的文化建设。中国白酒的品牌文化必须回归理性 与健康的价值认同。
事实上，在品质和品位文化的建设上，中国白酒空间巨大却甚少作为。我们天天触目 所及充耳所闻俱是令人崩溃的大词泛滥之外，这个“国酒”，那个“世界”，实在是无比 空洞，我们最终除知道这个品牌价位多“高”，那个企业规模多“大”之外，其它所知甚 少！除了一些生拼硬凑的故事和传奇外，中国白酒其它能让人服气的甚少！说白了，中国 白酒真正有消费者关切的品牌甚少，因此中国白酒真正能受人尊重的品牌可谓少之又少！
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