杀菌锅标准配置有700,800,900,1000,1200这几种型号，也可以根据客户产品的不同需求的产量定做型号，都是没有硬性规定的；还因为不同的材质，不同的外观、杀菌方式、加热方式、操作方式电加热杀菌锅的价格就会出现差别，这都是根据客户的要求，高温高压杀菌锅不同情况给客户进行配置。
事故鉴定：
一、 产品出锅后观察成品色泽发暗，口感有明显发糊、发苦现象，此种质量事故是恒温时间超时造成的；（可查电脑监控曲线图验证）
二、 产品出锅后观察成品色泽较淡或色泽较鲜，口感明显鲜嫩、发脆的感觉，此种质量事故是恒温时间不够或恒温温度过低造成的；（可查电脑监控曲线图 验证）
三、 产品出锅后观察，成品下几篦有发皱现象，主要原因是回收时间长造成
诸城日通机械有限公司，杀菌锅操作流程分析：有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
杀菌锅从板材上面分为不锈钢和碳钢的，价格上面有很大的差别，一个是碳钢的比不锈钢的板材成本比较低，在一个就是如果经常不使用的情况下碳钢的会有生锈的现象，或者说每次杀菌后没有晾干都有可能造成生锈的现象，而不锈钢就会避免这种情况。网站信息有限，对产品介绍的不是很全面，可以微信加我，或者电话联系我~~厂家技术人员会给您指定详细方案。
898995850
