调味品历史沿革:天然调味品以纯提前技术为前提,更以营养健康为重。目前,在益意追求健康为主的呼吁下,天然调味品所占领的市场份额越来越大。现代化复合调味品起步较晚,进入90年代才开始迅速发展。调味品共存,但后两者逐年扩大市场占有率和营销份额。
有些调味品由多种香料混合而成(例如红辣椒粉),或者由多种香草混合而成(例如调味袋)。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
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