注意应急开关是凉皮机在运行过程中发生异常时才起用。凉皮机的操作规程:开启总电源。开启2#配电柜,1#开关;开启2#配电柜排风扇开关;开启凉皮机上总电源;凉皮机上的温控表温度升到98度时加入面浆,调节转速表到合适的转速。打开散热开关,轴转速开关,调节进出口面浆速度至合适的位置。工作结束后,依次关闭凉皮机电源, 排风扇开关、1#开关,总电源。清洁设备。
这是很多人选购凉皮机都怕的一点。建议买之前不仅要问清楚,如何保修?坏了怎么给维修?配件多长时间能到达?好购买之前要签个保修合同。
看性价比不要盲目比价格,如何看机器的性价比,简单的方法,货比多家,多家对比,对比的时候综合以上几点作对比,机器质量,出品质量,生产成本,商家诚信,售后服务,组合一起综合对比一下,后买机器能不能让你赚钱是归根结底的。
对生产线上的机械进行彻底清洗必然要使生产作业停止,是很多企业所不愿意的;另外食品加工机械设计不合理,不利于清洗,存在死角也是一方面很重要的原因。二是,某些食品机械本身材质不耐高温,易腐蚀,稳定性差,容易在长期的使用过程中分化出有害物质融入到食品中。
我国早在09年就颁布了包括国家标准的《食品机械安全卫生》在内的相关法律法规,对食品机械的材质选用、设计、制造、配置等方面制定了专业、细致的要求。