猿猴造酒说
猿猴不仅嗜酒，而且还会'造酒'，这在我国的许多典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著作中记叙道：'琼州（今海南岛）多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造，一石六辄有五六升许，味最辣，然极难得。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载：'黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻娄百步。野樵深入者或得偷饮之，不可多，多即减酒痕，觉之，众猱伺得人，必嬲死之。'可见，这种猿酒是偷饮不得的。 这些不同时代、不同人的记载，起码可以证明这样的事实，即在猿猴的聚居处，多有类似'酒'的东西发现。
辨别真假酒：闻
有这样一句老话，酒香不怕巷子深，因此我们在鉴别白酒的时候一定要闻一闻。我们可以将酒杯放在鼻子的下方，头略微低下，杯子与鼻子保持2厘米的距离，酒杯呈30度这样靠近鼻尖。然后我们自然吸气，慢慢晃动酒杯，看是否能感受到酒香扑鼻。
我们在闻酒的时候一定不能对着白酒呼气，我们吸气的频率要保持一致。如果要鉴别两种类型白酒的话，一定要间隔一段时间后再闻另外一种酒。
一般来说，高品质的白酒能够散发出一股淡淡的陈香，这种味道是窖香、粮香、曲香和槽香的和谐统一，会给人一种舒适愉悦的感受。
白酒健胃助睡眠
白酒依效用分成：补益健身酒、清热解鸩毒、发烧解鸩毒、妇科杂症酒等。白酒的度数由泡药草的酒决议，人参参烧酒的饮用量能够参照高低烧酒，枸杞子烧酒的饮用量能够参照低度烧酒。
白酒能够缓解痛经
现试考证实白酒1/3热能弥补肝脏食积能量，2/3的热能正在肝附加入蛋白胨、碳水化物等养分素能量新陈代谢。酒精化学能的70%可被人体应用，1克酒精供热量5千卡。饮过量烧酒，使重复系统发作效力。有shi眠病者睡前饮大批白酒，有益于睡眠，并能安慰胃酸分泌与唾沫分泌，起到健胃作用。白酒有透风、散寒、舒筋作用。
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