烟熏方法 1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。 2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。 3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法 大屏幕人机界面,在一个界面上同时显示各种参数,以便监控运行状态,可实现远程控制,打印配方,温度,湿度,权限,可储存100个加工工艺配方。
本设备有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制达到熟化和杀菌的目的。
1.电脑自动控制程序,可显示温度,温度曲线图,在选配记录仪时,可显示执行元件的控制图和各工序的运行状态表格。 2升温速度,20分钟内达到85°c,节约能源,提高工作效率,温度控制准确,运行可靠,整个箱内温差小于1°c。
●本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。 ●可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮多个固定程序,可供用户随时调用。 ●采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。 ●采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 ●各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板控制,可确保准确无误。 ●工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。 ●设有两个温度检测和一个湿度检测。