工艺流程:
麻花成型→输送上料→醒发→油炸→拌料
设备简介:
本机主体采用优质SUS304不锈钢制作;
油炸机可采用电、导热油炉、燃气的加热方式,过滤系统可实现边油炸边过滤。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好 的复水性能。 目前先进的真空油炸机油炸温度低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题 。
薯片油炸机性能特点:
1、顺泽油炸机采用优质不锈钢制作而成,坚固耐用,使用寿命长,抗腐蚀性强。
2、薯片连续生产油炸机整机采用网带式运输,网带采用优质不锈钢,网孔大小根据产品要求设计。
3、投料口隔热材料包裹,防止投料时设备温度过高,造成工人的烫伤。
4、整机微电脑控制,控温精准,自动化程度高。
5、顺泽油炸机加热方式多样,可分为电加热、煤加热、导热油加热、燃气加热。