市面上的单缸单筛电炸炉、台式单缸单筛电炸炉、节能单缸单筛电炸炉一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。酒店用电炸炉一般是豪华电炸炉，比较耐用，而且在外观设计上面也比普通型的高档很多，电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。
广州市帝肯餐饮设备有限公司主要以生产销售星级酒店厨房设备、西餐厅设备、大型超市设备、小吃设备为主，及其配套的厨房工程、酒吧吧台工程。强大的研发能力，专业化的产品和优质的服务，“崇尚品质、致力售后”，让公司在行业内树立了良好的品牌形象。
使用柜式双缸双筛电炸炉、豪华双缸双筛电炸炉时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。柜式双缸双筛电炸炉的锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
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