只味你的海鲜米粉
馋嘴花甲被认为是传统米粉行业的颠覆者和破局者。它的颠覆在与改变了传统米粉的制作工艺,而是本着对消费者负责的态度,从消费者的饮食喜好和健康诉求出发,在原本的米粉制作工艺上寻求改进和突破,传统的米粉口味口感过于单一,无法吸引消费者的注意。而如果将海鲜花甲和米粉搭配的话却能起到意想不到的效果,海鲜花甲的现象口味和粉丝的嫩滑爽口相结合,在口感体验上完爆传统米粉。
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花甲米线的营养
中医认为,花甲性味特征:性寒、味咸。归经:胃经。功效:花甲有滋阴明目、软坚化痰的功效。花甲含蛋白质、脂肪和多种矿物质,对于干咳、失眠、目干等病症有调理作用,对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有较好疗效;具有降低血清胆固醇作用的物质。
养生宜忌:花甲适宜甲状腺肿、支气管病患者,阴虚者。忌:阳虚脾胃虚弱者。
相宜配伍:花甲与豆腐配伍同食,可补气养血,美容养颜。花甲配伍韭黄炒食。用于肺结核、阴虚盗汗者。
米线是大米做成,口感柔和,香气浓郁,是中国人,尤其是南方家庭中必不可少的主食之一。且易于消化,是老弱妇孺皆宜的食品。
性味特征:性平、味甘、淡。归经:脾、胃经。