新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
红油辣椒故名思意,就是辣椒和红油的混合物。油呈亮红色,清香,带麻辣味。怎么做呢?
取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入。至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最.好),迅速将锅从火上移开。右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅,盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油
方法与'辣椒油'老兄如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓。
优势:1、寻找中国最香纯熬制红油
2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。
3、具有118年的历史
新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
辣椒能防癌还是能致癌?
辣椒食用过量确实是会危害人体健康的。辣椒到底能够抗癌还是会导致癌症,这个问题在科学界一直存在争论,研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论,甚至对同一种癌症的作用,也存有争议。对于辣椒素到底是能够致癌还是治癌,抑或辅致癌,科学界还没有统一的结论,而且这些细胞或动物实验的结果还不能直接等同于临床实验,我们并不能据此断定平时吃辣椒会导致癌症或治.疗癌症。所以,没必要因为这些研究就拒绝或是多吃辣椒。
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3、具有118年的历史
新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
专家认为,在饮食中长期摄取红辣椒,能强化个人对抗老化的能力。这是由于红辣椒营养非常丰富,它除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维他命A,为每天需求量的百分之百,此 外也含有超过100毫克的维他命C。
这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,借以保护身体。有趣的是,过去医生会建议溃疡的人不应多吃辣椒,但前阵子有研究显示,红辣椒也许能预防溃疡的发生。因为番辣椒素能刺激具保护作用的消化液来保护胃部,以防止造成溃疡的酸液和酒精。
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3、具有118年的历史