菊花茶正确的泡法
1、洗茶。虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握黄金结合点。
2、泡茶。用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。
3、泡茶次数很重要。关于重复泡的次数,我个人认为,只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。
4、泡饮菊花茶时,应该用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
5、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
修水金丝皇菊的特点
1、修水金丝皇菊有雍容而不失优雅的花色,而且他的食用价值更是其他菊花所无法企及的。金丝皇菊在北宋之前,只是江西修水的一种特产,古城修水药菊,后来当地乡贤黄庭坚把这种特产献给朝廷,被皇帝赐名“金丝皇菊”。
2、金丝皇菊生产全过程无公害,是值得放心的绿色食品,而且由于限制性出产,保证了充分的养分供应,祺冠金丝皇菊的营养成分比普通的皇菊更高。另外金丝皇菊对生长环境的要求特别高,除了适宜的光照和通风条件外,对空气的要求也特别高,要远离各类工业污染,要杜绝使用农用药化肥,一旦使用农用药化肥,就会破坏金丝皇菊的生态系统,造成基因变异。
3、限制性出产,指的是为了保证花的品质,要对每根枝条的开花数量进行限制,古篱园的做法是,只留取枝条顶部的独特一朵,其他的都要人工剪除,这样,就能保证菊花花体能有足够的养分供应。
4、种植环境很好,修水县位于江西省西北部修河上游,居幕阜山脉和九岭山脉之间,县境四周群山环绕,城中修河之水穿城而过,修河为江西五大河流之一,是惟一没有污染源和受到污染的河流。修水县属亚热带湿润季风气候区,光、热、水资源较为丰富,四面环山保证了菊花生长的过程中自然光照的时间较短,秋冬下午3点钟后就没有阳光直射,但是光照的时候阳光非常充足,同时空气湿度高,在较高的田地排水性能非常好。
玫瑰菊花茶的做法
1、准备好原料玫瑰花5朵,菊花5朵。
2、将玫瑰花、菊花一同放入杯子中,用沸水冲泡2?3分钟即可饮用。
3、每次喝时,不要一次喝完,要留下1/3杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮茶时可加少适量冰糖或蜂蜜,喝起来更加甘甜可口。
4、玫瑰菊花茶具有养血,琉肝解郁。适用干平时肝火旺、易怒者。