1、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
4、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
6、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
7、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
性能特点:
1,采用PLC全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。
2,采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在3~12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。
3,采用呼吸式滚揉原理,使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。
4、采用卧式倾斜滚揉,滚揉效果明显改善。
5、采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。
6、卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料彻底。
7,采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),另一种采用液压上料系统,(针对块状料类产品)。
8、整机采用优质不锈钢制作。采用世界知名品牌的电气、液压及真空控制元器件,性能稳定、可靠。