休闲食品的发展
2012年1月，我国休闲食品行业进口额为1.70亿美元，较上年同期下降3.59%。其中，“供婴幼儿食用的零售包装食品”的进口额为6089.69万美元，占总进口额的35.74%，位居进口休闲食品之首。
公开数据显示，我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元RMB。
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休闲零食门店迅猛发展，渠道向着个性化变革
这几年来，休闲零食门店发展迅速，不仅创新了渠道，还大大推动了各地休闲食品行业的发展。 休食门店的零食产品较为丰富，不仅客单价高，潜在顾客的转化率也很高，100-200平米左右的休闲零食店每日流水都在1万-2万之间，甚至超过2万。
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休闲食品
消费升级助推
果冻产品的下滑，坚果产品的热潮，短保烘焙产品的发展，海洋休闲食品的崛起，这些现象背后其实都是消费升级在影响。总体来看，消费者对于具有健康属性的产品更为青睐，在保证产品口味的前提下，能够提升产品的价值感。
电商平台拉动
电商平台的发展，给了休闲食品更大的推动力，在电商平台的推动下，更多创新的产品、更注重消费体验的产品层出不穷，为休闲食品注入了更多时尚和创新的元素，刺激了消费。
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