滚揉机也叫腌制机,他是腌制食物的良好帮手。腌制牛肉、卤鸡、扒鸡、卤鸭、香菇等多种食材的主要设备,真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空可确保盐水快速向肉块中渗透,有助于清除肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空度太高则起反作用,因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。
不同的材质,不同配置,价格差异很大,我们的桶体均采用304不锈钢制作而成,支架我们不用铁包不绣钢,我们采用的不锈钢,而且筒体超大直径,让您使用方便。花同样的钱享受不一样的设备价值!!
售后服务:
1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。
2提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内,对所供设备免费进行质保,出现故障及问题48小时到位或解决。
4.超出质保期的设备提供配件支持。因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。
“一只烧鸡,二两小酒,三五好友,不醉不归”,勾勒出一幅怡然自得的生活景致。能让你沽一壶老酒,购一只烧鸡,品尝地道美酒佳肴的,就是位于道外区北七道街与大新街交口的——老君炉烧鸡。烧鸡肉汁四溢、口感饱满,是冰城千家万户餐桌上的一道佳肴。复杂精良的工艺,保证了全入味的独特风格,入口即香,口口流香,味入里外头尾,自是回味无穷。之所以有这么好的口感跟独特的腌制工艺也有关系,2012年由第四代传人李洋建立起现代化工厂及流水线,由传统工艺的腌制改为了真空滚揉机腌制,更卫生,效率更高。
适用于加工火腿、肉肠、鱼、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
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美食对我们来说都是一种诱惑,这也是餐饮行业发展好的重要原因。人们喜欢吃的小吃中,鸡排是很受欢迎的一种,市场中也可以看到很多的鸡排品牌,人们在品尝了之后,还想再次消费的品牌可能就是暴走鸡排了。它是一个市场中很流行的时尚小吃品牌,它的美味让人们垂涎欲滴,拥有了很多的粉丝。大小王鸡排所选用的食材,里面所有肉质都是经过香料腌制而成的,口感是很好的,制作出来的美食,不仅仅好吃,营养价值也是很高的,很符合当代消费者对于美食的追求。
小到50L的,大到2000L的我们都有,牛肉腌制机各个型号是根据滚桶容积而定的,您需要什么型号的滚揉机,我们都可以为您定做。烧鸡鸡肉真空滚揉机的主要左右是给食品腌制入味,它具有腌制功能,不管您是腌制肉食品还是咸菜还是其他产品都可以用我们的设备。与其他厂家的设备不同,内部采用v型翅,这样在滚揉食品时,就不会造成食品表面组织的损坏,用我们设备滚揉完,食品不会有一点损坏,呼吸式滚揉机可以放心使用。
★ 整机一年免费保修、终身服务(易损件除外)
★ 12X24 小时全天候电话服务,节假日正常服务
★ 本省及周边省 48小时服务到位:
★ 相隔省 72 小时技术服务到位: