所谓偏见，就是片面、偏激、不公正的见解，是一种妨碍认知信 息的行为。调味品企业老板有句话说：“偏见是无知的孩子。”说得一点都不错。 “人”扁为“偏”，人一旦有了偏见，就会把“人”看“扁”，也就有了 “偏”。偏见，就是这样，在我们有意无意中影响着我们。一个人身体上有病，吃药打针也许就能痊愈。但是，如果有了偏见，就像有了病毒，则会病入膏肓，不复救药了！一般人都相信自己的眼睛，以为自己双眼所见、亲眼所见，肯定不会错。其实眼睛看到的不一定就是正确的。一个人对某人某事一旦有了偏见，待人处事就会产生偏见，有偏见者常常把人把事看偏。其实，我们每个人仔细想一想，就会感觉到在我们的身边就存在着不少这样的人，在我们的生活中也常遇到过不少这样的事，或许我们本人就是一个偏见者。当一个人被偏见俘虏之后，对自己喜欢的人，就会只看到他的优点，缺点被偏见遮掩；对自己不喜欢的人，就只会看到他的缺点，优点被偏见覆盖。
调味品企业负责人说现代团队管理的一项很紧迫和根本的任务，就是持之以恒地剔除烂苹果。也就是说，要把你的团队放置在一架天平上，不断地对人才进行鉴别和筛选，并进行良好的指引和带动，让天平时刻保持平衡，使合格者的力量健康团结地指向同一目标，这就是人才的管理运作，你需要懂得这些，才能胜任团队的管理工作。在一颗老鼠屎坏了一锅粥之前，调味品企业负责人说作为团队的主管，必须及时地处理 表现不佳的员工。如果这种人没有受到任何惩罚，将会促使表现好的员工 离开你的团队，别寻高就。因为他们不会想待在一个不在乎员工表现的团队中。好的走了，坏的却会一直留下来，因为他们知道，自己躲在公司不做事也很安全，如此一来，你的团队会逐渐地向下沉沧，直到万劫不复。
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